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martes, 2 de marzo de 2021

Poesía Copa de helado

 

No es por la crema

ni por el azúcar adentro de este vaso corriente que adorna nuestro paseo. Sino es porque el jugo que endiosa al helado refresca esta noche en que puedo verte a los ojos. No es por el azúcar que me siento como rey es que esa dulzura se complementa con tu ternura.


Más poemas costeros




jueves, 18 de febrero de 2021

Helados y postres en la playa: Lejos de refrescar, "aumentan las calorías"

Crédito: "La Crem" (Fan Page - Facebook)
La Crem es una conocida heladería de moda
en Penco, su local se ubica al frente de la playa.
Cuando en un día de Enero hace calor (pero mucho calor) dan ganas de ir a la playa. Así es como una familia de Concepción decide salir un día domingo a la playa de Penco (por su cercanía ¡obvio!). Llegan a eso de las 15 Horas, y el padre de familia busca que ¡¡hacer con la plata!! destinada a gastarla ($$$) en su familia. Ahí mismo en Penco encontramos varios puntos de venta para comprar empanadas de mariscos (producto típico), pizzerías, heladerías y alguna distribuidora donde comprar bebida (algunos grupos de amigos en este último local prefieren comprar cerveza).

Sólo que entre ver como en la Costanera muchos se sirven un helado, predomina también en las cercanías de la playa un tipo de comercio que incita y promociona la comida chatarra. No se olviden que producto del calentamiento global están aumentando las temperaturas, y en esos casos lo que más se busca (aparte de beber alcohol para relajarse un par de horas) es refrescarse, dicho de otra forma ¡capear el calor!

Ante tanta grasa o tanto azúcar en los helados (que a ratos ¡más bien parecen postres!) no podemos olvidar que haría muy bien vender productos refrescantes, que le hagan la guerra a las altas temperaturas, como los jugos (ojalá con hielo), el agua mineral, helados sin tanta grasa (o sin tanta azúcar) o los mismos granizados. Así como la gente de ciudad busca probar algunos productos típicos los locales colindantes con la playa de Penco promocionan demasiado la comida chatarra, ignorando por completo (salvo en dos locales) la opción de ofrecer productos típicos. Es verdad que el local "Maderos BeachMar" (Antes de la pandemia) ofrecía empanadas de mariscos en su menú, pero como en Lenga se podía encontrar 4 empanadas de mariscos en luca ($ 1.000) los precios que ofrecen en Penco son algo costosos, pero sabemos que en este restaurante su fuerte no son precisamente los mariscos. ¡Ah! ¿Y pizza? Si es por comer pizza, mejor vamos a un mall o centro comercial (o quizás a un local de Penco más cercano a la plaza, y no tanto a la playa). Aunque en gustos no hay nada escrito, pero pensando en el veraneante de Concepción no tiene mucho sentido ofrecer pizza al costado de la playa. Falta motivar o promover mejor la identidad de las costas, de nuestros mariscos. ¡Más hielo en los jugos! y menos azúcar en los helados.

Al final, la gracia de ir a la playa es airearse, sentir el viento que proviene del mar, y alivianarse la existencia "bajo los 25ºC intensos" que se sienten en el Gran Concepción.

                                                                                                                            

 

 

martes, 16 de febrero de 2021

Poesía - Azúcar bajo el sol

 

Ese vasito brillante

es como la fruta prohibida ¡y más si viene la culebra! a tentarte por probarla, si masticas la crema no logras lo que querías en vez de refrescarte sólo te saturas de azucar Hay 30º grados el azúcar no es tu aliado sólo empeora tu capacidad de sudar.

Más poemas dulces



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sábado, 13 de febrero de 2021

OPINIÓN: ¿Chirimoya alegre? ¿O vasito de tres sabores?

A pasos de la Playa El Morro no hay precisamente
una gelatería donde vendan helados artesanales. 
Funcionó hasta hace poco tiempo el Pub Mamború,
¿Porque la heladería de Concepción ASSUAN no podría
instalar allí una sucursal de helados? ¡Llegaría cualquier
clientela! ¡Enserio! 
 Comiendo helado en la playa:

¿Chirimoya Alegre? ¿O vasito de tres sabores? 

Ya sacaron a Tomé y Penco de la cuarentena (Esto fue en el verano del 2021 ¡Porciacaso!), eso motiva a todas aquellas personas quienes tras largas semanas encerrados en su casa necesitan salir a tomar aire (mas cuando el autoconfinamiento genera efectos psicológicos, tales como el estrés o la ansiedad).

Salir a respirar el aire del mar y compartir con amigos en la arena implica que se retomarán varias de las cosas que hacíamos en los veranos anteriores, ¡y como no todo es copete! muchos también salían a servirse UN HELADO. ¡Bien! A pasos de la playa de Penco vemos locales donde predomina mucho el helado artesanal. Mientras que entrando a la Playa El Morro (Tomé) no hay precisamente una gelatería al frente del Balneario (Recinto BancoEstado), sino que por calle Riquelme hay dos negocios donde el veraneante puede comprar "helados comunes", el típico palito de agua a $ 200 (Un buen panorama para aquellos transeúntes que tengan pocas monedas en su bolsillo, ¡algo barato!).

¿Les doy un dato? Un Chirimoya Alegre marca Trendi (buena marca) te sale a $ 250, ya con una moneda de $ 500 te compras dos helados ¡No es malo! Y con $ 100 más en el mismo negocio te alcanza para cuatro pastillitas de menta (Alka) ¿Cómo te quedó el ojo? Total de la compra : ¡SEIS GAMBAS!

Es verdad que cada uno es libre de comprar o servirse lo que se le antoje, mientras tenga plata ¡Claro! Antes pudiéramos decir que en el local donde años atrás funcionó el Pub Mamború de Tomé debiera operar allí un local de heladería artesanal, es una sugerencia o una idea para aquel microempresario que quiera instalar un negocio. ¡Sin embargo! No sería buena idea, debieramos proponer una idea "al revés". En Penco predomina un tipo de comercio "arribista" para billetes grandes y no para monedas de cien. Así como en calle Maipú (Penco) los negocios que allí funcionan podrían vender calendarios (o pulseras con caballito de mar en el pecho de las damas) para turistas que vayan a la playa, uno podría también buscar puntos donde comerse una sopaipilla con palta y mayonesa (Se ven muchos carros de palomitas, pero casi no hay puestos donde servirse una sopaipilla).  

Penco 
Ahora, hay mucho emprendimiento de fritura (empanadas de queso, pizza, etc.) en consecuencia que en Enero las temperaturas son demasiado altas. Se le da muy poca propaganda a los elementos refrescantes. Hay un local en esa misma calle donde se puede comprar una botella de agua mineral a $ 600 (heladita), en otro se venden granizados a $ 500 y a $ 1000. 

Pero entre que la gente se compra una copa de helado en La Crem, se ningunea prácticamente lo que era más típico.....en la Costanera de Penco casi ni se ve gente comiendo chocolito, un palito manzana, un cremino. No nos olvidemos que esta playa es popular, por lo tanto no podemos abandonar estos productos que si bien son baratos pero siguen siendo demandados. Por un lado muchos pencones "tirados de raja" se lucen con su copa de helado (que cuesta arriba de $ 1.000), mientras que el que viene de afuera es más de la onda de comprarse el chocolito de $ 200. Así que no dejemos de lado el “heladito de agua”.

Al final, lo que sí es cierto es que cada playa o cada rincón de nuestro país tiene sus propias cualidades...aunque existe algo llamado Marketing ¡Porciacaso!         


Otra idea de emprendimiento para el turismo de PENCO: Collares con "caballito de mar" para las damas - Una forma de "Recuerdo de Penco" 








miércoles, 10 de febrero de 2021

Poesía: Helado de menta

 

Degustar este vasito

de menta estimulante despierta mis ideas sin necesidad de sustancias, camino bajo el sol al lado de muros secos esta menta con cuchara me estimula en la ácida tarde, cruzo la calle camino en la costanera solo y simple con el dulce vaso de menta 

 Más poemas costeros 


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Poema: Azúcar en la playa

 

Entre Tongoy y LosVilos

¡no sé que decidir!

si ¿sentir las energías?

o ¿llenarme de azúcar?

-

El burro decide

llenarse de azúcar

y hacer pegajosa

su opacada piel.

-

Otro ángel por el lado

dice ¡no! al pedazo

aunque le digan tonto

prefiere las energías. 


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Empanada de mariscos 




sábado, 6 de febrero de 2021

Poesía: Helado

 

Basta tocar el vaso

para irradiarte de energías.


porque bajo "el sol maldito"

necesitas del hielo bendito.


¡Ayyyyy.....!

me salió verso

sin mayor esfuerzo.


¡Provecho! 


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