Comentario de comida: El "Sushi" no es más que mariscos cubiertos con arrozEn muchos grupos de amigos Millenials (y a veces también, en muchas familias) predomina la moda de pedir Sushi por Delivery, ¿no cierto? Pero como en Chile aun hay gente más tradicionalista para consumir, no está demás entregar algunos detalles de cómo es el sabor del Sushi (Preparación que es considerada como la regalona de las "fiestas" y los "cóctel").
Hasta hace unos 20 años atrás cualquier motivo era suficiente para recibir visitas, con la diferencia que quienes llenaban la mesa eran los familiares (Hoy más bien se reciben a los amigos). Un hogar podía contar con hasta 20 personas si el dueño de casa estaba de cumpleaños, de onomástico (santo), y más aun si alguien se casaba porque allí las comilonas eran verdaderos banquetes (Carrete gratis, con asados, baile y copete).
A veces las reuniones eran de amanecida, y otras veces las "comilonas" (cenas) se hacían en las tardes de Domingo. Como olvidar las enormes fuentes de ensalada, con jugosas preparaciones de apio, lechuga, repollo y achicoria (con harto limón). Los platos de papas mayo, lomo a lo pobre, arroz graneado con un pedazo de carne, sin olvidar las tres o cuatro enormes botellas de bebida que te ocupaban la mesa. Un manjar ¿no?
Ustedes son muy jóvenes, pero hasta el año 2000 aproximadamente los santorales también eran motivos para ir a saludar al ser querido (El afortunado recibía unos pocos familiares quienes le llevaban el medio trozo de "trenza" -pastel- a la casa).
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En el Barrio Estación de Conce hay varios puntos donde puedes comprar la bandeja de Sushi, así también en otros locales ubicados al interior del Portal Bicentenario. Como ya sabes, es el producto de moda en los últimos años.
Éxito urbano del año 2019, interpretado por dos de los máximos exponentes de la música urbana (Ambos colombianos). Por el buenmozo Maluma y junto a la dama de voz sensual Karol-G.
Aunque dentro de los puntos turísticos tengamos restaurantes de Gastronomía Marina en el sector La Poza (De la comuna-puerta), vean ustedes que en calle Colón (A pasos de la plaza) hay varios restobares donde degustar ricos sandwiches, junto con una refrescante cerveza. Esos puntos son "Rincón Alemán" y "Fuente Alemana" (¡Así es!, son dos restaurantes distintos).
Es cierto que este cantante chileno de Reggaetón "Adiel" (apadrinado por el famoso artista boricua "Jowell", quien además hace dúo con "Randy") no es muy conocido. ¡Es cierto! Pero esta canción titulada "Mía" es muy prendida en cuanto a melodía, ideal para las fiestas.
Sin duda que ir al negocio, y pedir un paquete de "Cheester" (Hoy "Cheetos"), papas fritas, ramitas, Doritos, "Gatolate", "Traga Traga", entre otros, ha marcado la infancia y la pubertad de muchos. A mediados de los noventa el recreo era el momento favorito de muchos escolares, ya que con los compañeros hasta se apostaban los tazos (o a veces las láminas de los albumes). Cada cierto tiempo, y en torno a alguna serie o películas, estas marcas de comida chatarra siempre mandaban diferentes diseños en estos sencillos plásticos que en su oportunidad hipnotizaron a muchos niños. Fue algo así como una especie de "Cajita Feliz" (del Mc Donnald), pero más barato, accesible y para el pueblo. En el año 1996 un paquete mínimo de Papas Lays (Que antes eran "Papas Fritas Evercrips") costaba tan sólo $100, hoy en 2022 podría llegar a costar aproximadamente $700.
Hualqui como ya todos saben es una comuna dormitorio del Gran Concepción, pero es al mismo tiempo la localidad menos poblada de la zona metropolitana penquista. Aun así emergen al frente de la plaza varios restaurantes y locales donde poder matar el aburrimiento mientras se da unas vueltas por la calle (en un tranquilo fin de semana). Restaurante La Casona es uno de dichos lugares donde puedes almorzar las más ricas colaciones. Aunque siendo honestos, en esta comuna aun falta más variedad para conocer o degustar platos típicos y campestres. ¿¡Con el turismo!? Hualqui puede salir adelante, en su condición de pulmón verde para la gente de Concepción.
@pasancosas_conce ♬ original sound - Pasan Cosas Bio-Bío
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