Relato: CARRETE

 

Era una noche cualquiera cuando Luis preparaba la fiesta en su casa.   

 Sólo que con el correr de las horas (Antes de las 21 Hrs) llegó un fuerte temporal de lluvias, pues ¡si! Era invierno. 

De todas formas eso no fue impedimento para que la tropa de amigos llegara a su casa, de hecho todos venían en sus propios vehículos. Los granizos caían, pero de a poco llegaban los invitados.

Sonaba el timbre, y Luis iba a abrir.

Llegó Carlos, un viejo compañero de la Ú. 

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Luis: Wena Carlitos ¡hombre!.... ¡Oye!...¿Como que no te dio paja venir, con esta lluvia encima?

Carlos:- Es que los amigos son los amigos poh’ vieja,.... ¡ya! aquí te traje unos copetitos.

Luis:- ¡Wena master! ¡Pase!..... Deja tu casaca tirada ahí en el sillón para que se seque. 

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Pasaban los minutos, cuando luego viene Leonardo.

Sonaba el timbre, y Luis parte a abrir.

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Luis:- ¡¡Wena Leo hombre!!, ¿Cómo que no te pilló la gripe en el camino?

Leo:- Es que ante los amigos, Dios da las fuerzas poh’.

Luis:- Ja ja ja jua jua...¡yaaaa....! Sale pa´ya, Pastor Soto. Jua jaja. Ya pasa no más, deja tu parca tirada en el sillón, ahí tengo la estufa para que se te tempere.

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Pasaban los minutos, cuando luego viene Alejandro (Otro amigo). Sonaba el timbre, y el Luis parte a abrir.

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Luis:- Wena Jano compadre, ¿Cómo que no te dio paja venir con esta lluvia? Mira como llueve, hay temporal poh’ hermano.

Jano:- Loco, tu me soplaste en la prueba...cuando arriesgaba a echarme por tercera vez un ramo en la U. ¿No te acorday?

Luis:- Si, es verdad. Ya flaco, deja tu impermeable ahí encima del sillón, mira que tengo la estufa puesta para que se te seque. Pasa. 

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 Minutos después, ya estaban todos los invitados en la casa cuando la cosa se estaba poniendo "re wena".

Luis:- Ya cabros, alguien que me ayude con el coctel a la mesa. Tengo las papas fritas en la cocina.

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¿Y de repente? Producto del temporal se cortó la luz, un apagón afectó a todo el barrio….TODA LA NOCHE.

Luis:- Chucha….¿Alguien trajo velas por casualidad?

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Más relatos

Carrete en el dormitorio 

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Yeta 

El jovencito "trasnochado" 

Links de artículos relacionados con la CONVIVENCIA y el BUEN COMPARTIR (Amigos, Millenials, pololeo, etc.)

PICOTEO  

 Comentario de comida: El "Sushi" no es más que mariscos cubiertos con arroz

En muchos grupos de amigos Millenials (y a veces también, en muchas familias) predomina la moda de pedir Sushi por Delivery, ¿no cierto? Pero como en Chile aun hay gente más tradicionalista para consumir, no está demás entregar algunos detalles de cómo es el sabor del Sushi (Preparación que es considerada como la regalona de las "fiestas" y los "cóctel").  

Cuando antes íbamos a casa de los parientes para compartir, conversar y comer 

Hasta hace unos 20 años atrás cualquier motivo era suficiente para recibir visitas, con la diferencia que quienes llenaban la mesa eran los familiares (Hoy más bien se reciben a los amigos). Un hogar podía contar con hasta 20 personas si el dueño de casa estaba de cumpleaños, de onomástico (santo), y más aun si alguien se casaba porque allí las comilonas eran verdaderos banquetes (Carrete gratis, con asados, baile y copete). 

A veces las reuniones eran de amanecida, y otras veces las "comilonas" (cenas) se hacían en las tardes de Domingo. Como olvidar las enormes fuentes de ensalada, con jugosas preparaciones de apio, lechuga, repollo y achicoria (con harto limón). Los platos de papas mayo, lomo a lo pobre, arroz graneado con un pedazo de carne, sin olvidar las tres o cuatro enormes botellas de bebida que te ocupaban la mesa. Un manjar ¿no? 

Ustedes son muy jóvenes, pero hasta el año 2000 aproximadamente los santorales también eran motivos para ir a saludar al ser querido (El afortunado recibía unos pocos familiares quienes le llevaban el medio trozo de "trenza" -pastel- a la casa). 

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CONSEJO: Si vas a comprar Sushi en un local del sector "Avenida Arturo Prat" (Concepción), anda a partir de las 13 horas - No abren en las mañanas 

En el Barrio Estación de Conce hay varios puntos donde puedes comprar la bandeja de Sushi, así también en otros locales ubicados al interior del Portal Bicentenario. Como ya sabes, es el producto de moda en los últimos años.

MÚSICA: KAROL-G ft. MALUMA - "Creeme"

Éxito urbano del año 2019, interpretado por dos de los máximos exponentes de la música urbana (Ambos colombianos). Por el buenmozo Maluma y junto a la dama de voz sensual Karol-G. 

El significado de comer "Churrasco" o "Mechada" (y tomar "Chela") en pleno Puerto de Talcahuano

Aunque dentro de los puntos turísticos tengamos restaurantes de Gastronomía Marina en el sector La Poza (De la comuna-puerta), vean ustedes que en calle Colón (A pasos de la plaza) hay varios restobares donde degustar ricos sandwiches, junto con una refrescante cerveza. Esos puntos son "Rincón Alemán" y "Fuente Alemana" (¡Así es!, son dos restaurantes distintos). 

Reggaetón: "Mía" (Adiel)

Es cierto que este cantante chileno de Reggaetón "Adiel" (apadrinado por el famoso artista boricua "Jowell", quien además hace dúo con "Randy") no es muy conocido. ¡Es cierto! Pero esta canción titulada "Mía" es muy prendida en cuanto a melodía, ideal para las fiestas. 

EL BAÚL DE LOS RECUERDOS: ¿¡Quieren saber porqué "los treintones" o "Millenials" se están cuidando muy poco!? ¿Y además porque éstos se colocaron re buenos para comer mechadas? Cuando eran niños (En los 90's) se las pasaban comiendo "suflitos", y es que adentro de los envases estaban los "tazos"

Sin duda que ir al negocio, y pedir un paquete de "Cheester" (Hoy "Cheetos"), papas fritas, ramitas, Doritos, "Gatolate", "Traga Traga", entre otros, ha marcado la infancia y la pubertad de muchos. A mediados de los noventa el recreo era el momento favorito de muchos escolares, ya que con los compañeros hasta se apostaban los tazos (o a veces las láminas de los albumes). Cada cierto tiempo, y en torno a alguna serie o películas, estas marcas de comida chatarra siempre mandaban diferentes diseños en estos sencillos plásticos que en su oportunidad hipnotizaron a muchos niños. Fue algo así como una especie de "Cajita Feliz" (del Mc Donnald), pero más barato, accesible y para el pueblo. En el año 1996 un paquete mínimo de Papas Lays (Que antes eran "Papas Fritas Evercrips") costaba tan sólo $100, hoy en 2022 podría llegar a costar aproximadamente $700. 

HUALQUI: Restaurante La Casona (Al frente de la plaza hualquina) - ¿Puré con Carne a la Olla? ¿O Costillar de cerdo con Papas Fritas?

Hualqui como ya todos saben es una comuna dormitorio del Gran Concepción, pero es al mismo tiempo la localidad menos poblada de la zona metropolitana penquista. Aun así emergen al frente de la plaza varios restaurantes y locales donde poder matar el aburrimiento mientras se da unas vueltas por la calle (en un tranquilo fin de semana). Restaurante La Casona es uno de dichos lugares donde puedes almorzar las más ricas colaciones. Aunque siendo honestos, en esta comuna aun falta más variedad para conocer o degustar platos típicos y campestres. ¿¡Con el turismo!? Hualqui puede salir adelante, en su condición de pulmón verde para la gente de Concepción.    

@pasancosas_conce

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CONSEJO: Si vas a comprar Sushi en un local del sector “Avenida Arturo Prat” (Concepción), anda a partir de las 13 Horas – No abren en las mañanas

 

Sin duda que comer "Sushi" es una de las modas vigentes en los jóvenes de clase media (principalmente urbanos, citadinos), tanto así que vasta indagar por diversas plataformas en Redes Sociales (RR.SS) como Tinder, Instagram, Twitter o Facebook para notar como esta preparación asiática es el regalón en cada “junta de amigos”.  Basta que por internet se pongan de acuerdo tú con un grupo de compañeros (sea de la pega, o del colegio para algún reencuentro ¿¡Cachay!?) para así juntarse en algun departamento, y así antes de las "chelas" precalienten un poco con dos pedazos de sushi ¡Cht! ¡¡No es malo!! ¿¡No cierto!? O incluso para pasar una agradable tarde de Domingo con la pareja, mientras ambos tortolitos ven alguna película por Netflix. 

            Al final, da lo mismo como disfrutas unos buenos "palillos" con Sushi.  

            Ahora, uno pudiera pensar que en una ciudad tan movida como Concepción podrías encontrar un enorme surtido de negocios donde comprar esa rica bandejita. Pero ojo que no siempre es así, y todo tendría relación con el horario. 

Nos vamos a referir en este caso, cuando quieres comprar la bandejita aunque más que nada para llevar ¿¡ah!? (y servírtelo en tu casa, como todo un campeón).  

 Entonces el problema está en el horario. Recomendamos que el negocio lo empiece a buscar desde las 13 horas en adelante, básicamente porque en las mañanas muchos de estos puntos (Sobre todo en el Barrio Estación, o en el sector Portal) los portones están cerrados. Así que aprovechamos de avisar que no salgan en la mañana, podrán ser las 12 del mediodía pero sólo un negocio tiene sus puertas abiertas y es en la esquina de Maipú con Avenida Arturo Prat (Al frente del Lider Barrio Estación).

Si bien la señorita (muy jovencita) que atiende allí es simpática, pero el hecho de que esté abierto no es garantía de que la bandeja te la tengan lista altiro ¿¡Sabes porque!? Porque entre la niña que atiende, y los cocineros, pareciera que tienen un horario distinto de llegar. Y es que si pagas por tu bandeja de sushi, recién te la tendría lista a las 12:45 Horas. Para colmo, deberás cancelar antes para que al momento de llegar al restaurant le tengan lista su bandeja, sus cuatro palillos (dos por persona) y los dos paquetitos de soya. 

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El Dato Millenial - ¿Dónde comprar SUSHI en Concepción? (Barrio Cívico / Barrio Estación) ...

 

Comentario de comida: El Sushi no es más que “mariscos” cubiertos con arroz

Hay un local en Concepción (cerca del Campus UdeC) donde con $8.000 puedes degustar dos productos, un “schop” mediano (- de cerveza ¡obvio!) con una bandeja de Sushi. Y quienes no han probado aun esta preparación japonesa, en pocas palabras esto no es más que arroz con mariscos mezclado (si gustas, le echas un poco de soya para darle algo de sabor).                      

¿Será acaso efecto de la globalización? ¡Quién sabe! Pero no podemos negar que en los últimos años al chileno le gusta la curiosidad, le encanta experimentar sensaciones distintas y con ciertos productos extranjeros. La critica surge cuando el Sushi puede hasta desplazar otras preparaciones típicas de nuestra tierra. Y además, llama la atención como por Redes Sociales tomarse una selfie con una bandeja de Sushi (en un algun coctel con amigos) hasta pasa a ser símbolo de “estatus”. También se pide este alimento para aparentar un poquito, ¿no cierto? ¡Es una moda!

CONCEPCIÓN - Avenida Paicaví 

Bueno. El garzón en la mesa te trae la bandeja de sushi, y aunque los japoneses sugieren que se tome “la pelotita de arroz” con los palitos igual tiene la libertad de usar el servicio común y corriente (cuchara, cuchillo y tenedor). Adentro de esta bolita con arroz hay un pedazo de mariscos en su centro. Usted mete el Sushi a su paladar (o lo mastica) y basta que los dientes lo toquen para automáticamente mezclar el marisco con el arroz. 

Aunque son variados los surtidos de mariscos que se le introduce a las bolas de arroz, el sabor que se puede sentir es parecido a la carne de cholga. Recuerde que en la costa, basta que vaya a las marisquerías para pedir una bolsa de cholgas. Usted mete esos mariscos a la olla (de su cocina) para cocerlos, y prepararlos en su plato. Pesca una cholguita, y con el servicio (o con la mano si quiere) pesca la carne que está pegada a la conchita. Luego se lo introduce al paladar y lo mastica. Gran parte de los mariscos que van en el Sushi tienen sabores muy idénticos al de una cholga de mar común y corriente.

La soya 

Y ya que está de moda la comida vegana (sobre todo en los aspiracionales, progress y millenials), la soya es el aderezo ideal para probar su docena de sushis (o al menos así lo sugieren en los restaurantes, donde usted espera como rey a que lo atiendan en la Avenida Paicaví). Este juguito tiene un sabor parecido a caldo de verdura cocida (y es salado también), casi como cuando alguien hecha a cocer un ramo de acelgas, ¡por ejemplo!, y después de apagar la cocina (el gas) se saca el jugo desde la olla. En aspecto, la soya parece jugo de cochayuyo. Aunque no podemos negar que una simple cuchara de soya (o la porción que le echas a una de tus bolas de Sushi) es un alimento delicioso y nutritivo, que te permite saborear el jugo por un par de minutos si quiera en el paladar.

Ahora, llama la atención que hasta en las mismas comunas costeras de la Región del Bio-Bío teniendo mariscos a la mano (y mucho mas baratos) la gente caiga en toda esta moda santiaguina de sobrarse un poco con los amigos, comiendo Sushi en las fiestas. Incluso, puede ir a las picadas de Cerro Verde Bajo (En el sector El Refugio) y un vaso de ceviche con productos frescos del mar ni siquiera llega a costar $2.000.

Así que saque sus propias conclusiones, y vea la alternativa más barata para probar productos del mar.           

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¿Desea servirse alguna otra "cosita" señor? (¡A su orden!) 

Dato refrescante en pleno centro de Concepción 

 

Pop anglo: "Versace on the floor" (Bruno Mars)

 

La foto es antigua (Año 2016)
Concepción - Calle Paicaví, cerca de la
Plaza Perú (Barrio Universitario) 

Anécdota: 

¿Sabías tú que algunas canciones de Bruno Mars suenan en los parlantes de pubs y restaurantes, que están ubicados en la calle Paicaví (Barrio Universitario)?

En plena Fase 4 varios restaurantes de Sushi abrieron sus puertas, y con sus aforos respectivos ¡claramente!